簡易朱古力CUPCAKE (附食譜)

星期日無所事事
... 師奶佬失驚無神同咗班朋友走咗去沙灘曬太陽, 得我一條友留守家園!!! 大熱天時留響屋企開大個冷氣, 睇下電視, 食下雪糕, 飲下汽水... 都不知幾嘆~ 但我天生忙碌命,有時間抖都要搵D o野唻做下先安樂!  

早排買咗一盒朱古力蛋糕粉番唻, 見佢後面instruction寫到超簡單, 而且只係需要加雞蛋, 橄欖油同水… o岩晒我呢d新手! 準備晒所有材料同工具, 開工lu~~

材料:

朱古力蛋糕粉1盒

雞蛋3隻

水1 ¼ 杯

橄欖油 ¼ 杯

雲呢拿油少許

朱古力粒

榛子粒

做法:

1)  雞蛋從雪櫃拎出放置室溫;

 

2)  焗爐預熱180 °C;

 

3)  將朱古力蛋糕倒進大碗中, 先加入1 ¼杯水, 用手輕輕攪拌;

 

4)  然後加入雞蛋, 橄欖油和雲呢拿油, 用自動打蛋器最低速度打發30秒;

 

5)  轉用最高速度打發分半鐘, 至所有材料混合及沒有粉粒;

 

6)  放入大約 ½杯朱古力粒放入粉漿, 拌勻;

 

7)  將粉漿倒入蛋糕模至半滿, 在面上灑上少許榛子粒;

 

8)  放入焗爐焗15-18分鐘, 即成。