老翻吉野家牛肉飯 (附食譜)

屋企個電飯煲上星期煮飯時無啦啦壞鬼咗!! 好在我夠醒目, 即刻拎個LC出唻, 倒晒D米落去開火煲!  唔駛10分鐘, 已經煮好咗! 我個電飯煲最少要30分鐘先煮好呀~ 而家10分鐘已經煲好飯, 煮兩個餸就可以開飯喇!  前後唔駛30mins… 夠晒方便快捷!  拎我重拾番放工煮飯o既樂趣~

今次係煮俾師奶佬食o既, 佢好耐冇食過煮家飯喇~~ 之前淨係煮佢一個人o既晚餐係好頭痛, 因為用電飯煲煮咁少米, 好易會煮到變晒飯焦!  而家煮一人前, 真係話咁易呀~  因為用LC 17 oval,  煮一杯, 半杯米都唔成問題!! 

材料:

火鍋牛肉薄片1盒

洋蔥半個


醃料:

糖

胡椒粉

麻油

料理酒

生粉

調味料:

日式燒肉汁

鹽

味醂

料理酒

日本醬油

做法:

1)  牛肉片先分散, 用醃料醃10-15mins;

2)  洋蔥切成幼條, 備用;

3)  凍鍋落油, 下洋蔥絲炒至軟身, 下日式燒汁炒勻;

4)  牛肉片落鑊炒勻;

5)  下調味料, 料理酒最後贊鑊邊,

6)  炒勻, 即成