Wasabi醬油焗三文魚 (附食譜)

早幾日買咗兩塊急凍三文魚番屋企, 想整個焗三文魚但又唔知用咩調味好… 我諗起曾經睇過鬼嫁個BLOG, 佢用Wasabi唻做醃料。三文魚同Wasabi可以話係絕配, 材料簡單, 又唔駛專登去買, 一於試下!

材料:

三文魚2大件

調味料:

Wasabi

Olive oil

日本醬油

味醂

做法:

1)   先將三文魚解凍, 用水沖洗一下後用廚房紙抺乾, 放在焗盤上;

2)   調味料拌勻後淋在三文魚上, 醃15-20MINS;

3)   焗爐預熱180°C

4)   把焗盤放入焗爐, 180°C焗15-20MINS;

焗盤唔夠大… 兩件三文魚好迫夾!!!