5日4夜熱辣辣台北遊之貓空半日遊

上星期我同細妹+3位堂家姐+1位小朋友去咗台北玩。好老實, 我從未試過暑假去旅行... 今次之後, 7,8月真係唔好預我去旅行! 熱到呢~~~

因為今次有小朋友o既關係, 行程/景點係比較大路。好似貓空、九份、十分、動物園。因為天氣實在太~太~太熱喇!! 小朋友呢幾日不停咁扭計, 發脾氣... 搞到我地班大人都好攰!

台北我去過4、5次, 但從未考慮過去貓空。一來我畏高; 二來我對風景區冇乜興趣! 今次因為有小朋友, 而且我地租車o個位司機又推介我地去下...  去到纜車站就見到個巨型HelloKitty!!!

除咗呢個巨型HelloKitty之外, 原來貓空站周圍都係HelloKitty!!!

價目表+路線圖

大型壁畫

緊急出口

詢問處

纜車車身

洗手間出入口+指示方向

山頂貓空站

坐大約20分鐘纜車就上到山頂。貓空最多o既係茶園, 不過天氣實在太熱, 而且茶園係室外多, 所以我地冇去到嘆茶, 只係試咗一杯鐵觀音味o既雪糕, 再逗留咗大約30分鐘就走人! 

愉快的週末晚餐 (附白玉葡萄食譜)

上星期六師奶佬放早, 前一晚已經ORDER要我煮飯! 仲要落ORDER一定要食豬頸肉! 佢話我整過咁多次豬頸肉佢都係食得兩,三片( 仲要係食剩o既!) 今次佢話要一個人食晒成碟豬頸肉...

二餸一湯, 份量剛剛好! 


行過街市, 見到有好多冬瓜!  令我又諗番起呢個餸 - 「白玉葡萄」

自從上兩年我煮過呢味餸之後, 而家每到夏天師奶佬一定會叫我煮呢味餸。經過多次o既試驗/修改, 最終演變出o岩晒師奶佬口味o既食譜!
《原食譜係來自大少奶》

材料:
冬瓜              3斤
金華火腿      3小塊
乾瑤柱          少許
清雞湯          1小盒

做法:

1) 冬瓜用小工具挖成小球; 其餘的冬瓜肉用鐵匙刮成蓉備用;
2) 乾瑤柱用水浸軟備用;
2) 燒熱一鍋水, 冬瓜蒸煮約10分鐘;
3) 金華火腿1塊切成小粒;
4) 另一隻鍋加入清雞湯, 乾瑤炷水, 乾瑤柱, 冬瓜蓉和2小塊金華火腿煮滾;
5) 放入已蒸熟的冬瓜, 大火煮5分鐘 (見到湯底剩番3份1)
6) 熄火, 曬上金華火腿粒便成。

【天然酵母】提子酵母

又唻養番個酵母BB先~ 夏天養酵母真係方便過冬天養!  記得上年冬天養酵母, 真係玩到我頭暈... 因為天氣太凍, 酵母BB養極都唔起, 搞到我每日一番到屋企就開著個焗爐pre-heat一陣再放酵母BB入去養, 仲要耐唔時注意溫度.... 總之就麻煩到暈!

而家夏天只需要5-7日時間, 唔駛點理佢, 每日開蓋搞搞佢就得。好似我今次呢樽紅提子酵母BB咁, 嘔泡嘔到呢~~~

第2日已經開始嘔泡....

第4日D泡多咗成2倍!! 勁活躍呢~

第5日D泡明顯少咗好多lu~

連續餵養3日就可以用唻整包喇~



下次用咩生果好呢~ 檸檬、橙、蘋果?

久違了的自家製麵包

我真係懶到爆!!!! 早排養咗樽米麴酵母, 點知用唔夠兩次就死咗.... 唉~ 浪費晒D時間同心機!! 上星期日響屋企百無聊賴, 一於搓番兩個麵糰先!!  一個做低溫發酵, 一個就即做即焗。

可能真係好耐冇搓包... D手勢生疏晒!  之前跟韋太學過搓包, 覺得佢教o既搓包方法慳水又慳力, 不過... 完全唔記得晒!  唯有用番Carol個甩打麵糰方法.... 雖然係攰d, 不過就簡單易學。之但係就唔可以夜媽媽做, 因為我試過11點幾慶起搓包, 俾樓下投訴...

我覺得搓包能夠舒緩/平衡心理。因為無論當日心情如何唔開心。睇見d包包焗出唻脹卜卜, 心情隨即開心番晒!

2014年生日曼谷之旅 - 泰式雪糕三文治

我發覺我同細妹係好有冒險精神!! 去到泰國見到唔少街頭小食, 我地兩條友仔真係乜都夠同膽放入口...  

好似呢檔咁, 響Central World出面。都見有唔少當地人買唻食, 我同細妹又忍唔住買埋一份!! 其實真係唔知咩唻... 叔叔又唔識英文, 我地又唔識泰文!! 好似大約20THB。

叔叔知道我地係遊客, 邀請佢合照, 仲專登擺埋POST, 又望晒鏡頭咁, 非常之NICE!

 

 

其實呢件o野係咸係甜我地都唔知..... 一咬落去, 原來係椰子味雪糕三文治。個椰子味雪糕裡面有少少果仁碎, 香草。而外加咗花生, 雪糕底下有甜甜糯米飯。大熱天時食呢件甜品小吃, 真係涼透心.........

 

貴婦面膜 SUISSE Renewing Cream Mask

年紀越大, 皮膚質素就越差... 以往都係去SaSa買d平價日本skincare, 但隨住年紀o既增長, 呢d日本skincare已經唔再o岩我用! 真係不得不承認, 我已經踏入中女階段...

除咗日常o既toner, serum, lotion之外, mask對我唻講真係好重要。有一期我係每晚一mask, 但後來懶咗就冇再每晚一mask了~ 而家屋企仲有好多paper mask存貨, 當時認為paper mask夠晒方便, 而且又唔貴, 日日敷都唔會肉赤。但原來cream mask或者gel mask比paper mask更加有效。雖然價錢略貴, 不過女人o既皮膚=第一層衫, 當然唔可以慳啦~

其實我一直都好想試下神級貴婦品牌"Valmont" o既 Renewing pack同埋Purifying mask, 之不過價錢實在太~太~太貴!  仲要唔會有discount又或者promotation... 而SUISSE Programme 價錢雖然比Valmont平少少, 但功效其實都差唔多。

SUISSE Programme Renewing Cream Mask 我等咗成年幾, 終於都俾我無意中發現SaSa做緊會員換購, 原價千幾蚊, 會員換購再加$100現金coupon, 唔駛$700就可以帶佢番屋企!!! 心情真係極度興奮!!!!!  (師奶仔心態)

好老實, 買o既時候我真係冇為意到係幾多ml, 只係一心想帶佢番屋企。點知番到屋企拎出唻用時, 先發覺原來係salon size, 200ml... 以後真係要多d去SaSa行個圈!

超大SIZE!  我諗應該可以用到半年至一年.... 又要睇緊時機入貨。

佢o既質地比牙膏裝o既mask稀。

薄薄一層搽上面, 等10-15分鐘。

呢款mask含有DNA & RNA等活性成份, 主要係重建肌膚, 撫平皺紋又可以滋潤肌膚。雖然皺紋就未有, 但係重建肌膚就有呢個需要!

用後感: 用咗呢隻MASK差不多一個月 (其實我大約2星期用3次左右, 不過說明書就話一星期可以用2-3次。), 本人覺得因為呢隻唔係deep clean mask又或者保濕mask, 更生皮膚就唔駛一星期更生幾次... 太密啦~ 
敷完皮膚真係光滑d, 毛孔收細咗少少, 摸落手仲嫩滑咗唔少... 不過頭3次敷的時候, 搽上面唔駛1分鐘就覺得好"拿".... 放心, 呢個係正常現象! 忍受咗5分鐘後就冇事, 過完水塊面都冇因為"拿"面而紅腫。

正所謂「一分錢一分貨」, 為咗白滑無暇o既肌膚, 有d錢係應該/有需要洗o既~~ 最多平時咪食少兩餐囉!

2014年生日曼谷之旅 - B-day dinner @ The Kitchen Table W Bangkok

話到明係生日之旅, 梗係要食番個FINE DINNER慶祝下啦~ 我呢個做家姐o既算係咁... 一早send e-mail去訂枱, 我仲request甜品上要寫上"Frankie, happy 30 birthday"! 原先我係book咗細妹正日生日食飯,但因為細妹2位朋友比我地早一日番香港, 所以我地決定提早一日。4條友可以食多d o野嘛~

落到去, reception已經問我邊位係生日主角, 仲安排我地坐響比較入o既位置。唻之前我已經叫酒店e-mail份menu俾我睇睇先, 雖然食物選擇唔係太多, 但都好多完化。泰式, 西式都有。

坐低後, 先唻一碟麵包。


我地4條友, 叫咗4個course!  份量其實唔係好多, 不過都剛剛夠食飽我地....

先唻個小食 - Crispy Crab Spring Rolls

冰鎮海鮮拼盤 - Chilled Seafood

拋打肉碎炒飯 - Wok fired pork with Jasmine rice

呢個唔響menu度, 係細妹朋友點o既smoke salmon pizza

呢杯充滿泰國風味o既飲品, 係由我最愛o既Mojito演變而成, 叫做Mango Mojito


食飽飽後, 我地出咗露台吹吹風。突然間D staff一路唱住生日歌, 一路拎住個蛋糕過唻... 真係好鬼surprised架~   呢個生日蛋糕係The Kitchen Table FREE俾我, 原先我係諗住叫細妹自己ORDER甜品, 酒店再on top幫我加d字上去, 但既然酒店E-MAIL覆我時寫Complimentary Birthday Cake, 我梗係唔再叫甜品啦!

W Bangkok呢間The Kitchen Table食物質素比我想像中...差!! 好老實, 一間5星酒店o既餐廳食物質素真係唔應該比外面其他普通食肆差唔多。再者, W Bangkok只得一間餐廳..... 係咪應該要做得更加出色呢!?


細妹正日生日當日, 我地送咗佢2位朋友走之後, 食埋晚飯先番酒店... 入到房就見到有4個CUPCAKE放咗響枱度。原來係幫我地訂PACKAGE o個個人special request, 可能佢幫我地訂機票時, 見到咁o岩係細妹同我o既生日, 所以request酒店送個生日蛋糕俾我地。

枝Baileys係我地自己架~ 個setting都係我地自己擺。